私の中でこの旅のメイン。
前回食べれずリベンジしたかったモノ=プサン名物「テジクッパ」 西面(そみょん)にあります먹자골목(もくちゃこるもっ)=食べよう通り なんと素晴らしい通りでしょうね。 ここに26年も続けているテジクッパの老舗があると聞いて来たわけです。 テジクッパってのは24時間煮込んだ豚骨スープに茹豚とご飯が入った食べ物。 こうやって外でグツグツとスープを煮込んでます。(見難いんですが・・・) 看板娘?の豚ちゃんに誘われていざ店内へ いざ登場のテジクッパ 豚の独特のにおいが苦手で豚骨ラーメンも得意ではないんですがね これ、噂どおり本当に臭みがなくてあっさりしてて旨いっす。 お好みで塩やアミの塩辛で味を調えて食べます。 こう言うスープにはカクテキがグッドマッチ!最高っす。 大満足でお店を出たら食べよう通りを散歩。 美味しそうなマンドゥ(餃子)とか 他にもたくさんのテジクッパ屋さんやカルグクス屋さん プサンのソジュC1が並んだ渋いお店があったり 寒さに負けてふらっと見て回るだけ・・・ 結局ここもまたリベンジしたい場所となったのでした。春にまた来よう!
by hangeul_world
| 2009-01-13 21:58
| 外ごはん
|
ファン申請 |
||